Dinerkaart

 

Onze menukaart bestaat uit culinaire, verse en ook streekverbonden gerechten. Onze vinoloog kan u helpen met een heerlijk bijpassende wijn of wijnarrangement.

Openingstijden restaurant:

maandag t/m zondag (7 dagen per week geopend)
18:00 uur – 21:00 uur

Heeft u dieet, vegetarische of andere wensen, vraag het ons gerust!

Ook kunt u bij elk gerecht een heerlijke bijpassende wijn drinken, die uitgekozen is door onze vinoloog.

 

Plankje brood met tonijndip en remouladesaus€ 4,50
 Tomatensoep € 6,50
 Ossenstaartsoep € 6,50
Champignonsoep € 6,50

SALADES

Ceasar met kip, spek, ansjovis, pijnboompitten en knoflook croutonsklein  € 9,50
groot € 13,50
 Salade met dagverse vis € 18,50
Groene salade met geitenkaas en knapperige groenten € 9,50

 PASTA’S

BOLOGNAISE: Rundergehakt, tomaat en parmezaan € 13,50
CARBONARA: Spek, ui, knoflook en parmezaan € 13,50
PESTO GEGRILDE KIP: Basilicum pesto, rucola en parmezaan € 13,50

KOUDE VOORGERECHTEN

KALF: Pastrami van kalfslende met tonijn mayonaise€ 12,00
PALING: Bavarois van paling en Hollandse garnaaltjes € 12,00
EENDENLEVER: Taartje van eendenlever en appelstroop € 14,00
GANS: Rouleau van gerookte ganzenborst en een mango chutney €  14,00

 

ZALM: Gemarieneerde zalm met een stengel van ansjovis €  10,50
PROEVERIJ: Parade de Zwaan; een proeverij van voorgerechten €  17,50

HOOFDGERECHTEN

Onderstaande gerechten worden geserveerd met dagverse salade groente en aardappelgarnituur.

TOURNEDOS: Tournedos 180 gram van Harry’s farm € 23,50
KREEFT:1/2 kreeft thermidor à la Zwaan€ 24,50
BLACK AGNUS: Gegrilde Black Angus entrecote met béarnaise€ 25,50
VERSE VANGST: Vis van de dag, vers bereid€ 19,50
PARELHOEN: Parelhoen gevuld met truffel tapenade geserveerd met paddenstoelenrisotto€ 19,50
PASTA’S: verschillende soorten pasta’s€ 13,50
GROENTE: Lasagne met mozzarella en gegrilde groenten€ 17,50
Salades: Ceasar met kip, spek, ansjovis, pijnboompitten en knoflook croutons€ 13,50

DAGMENU

 Wisselend 3 gangen menu met dagverse producten € 30,00

DESSERTS

Bramen bavarois met yoghurt ijs € 8,50
Crème Brûllée met witte chocolade € 8,50
Tarte Tatin; klassiek bereid van appel € 8,50
KAASPLATEAU: Een mooie selectie van verschillende kaassoorten € 12,00
Koffie specialiteiten en likeuren

Share This: